노화의 원인과 메카니즘 구명에 관한 생화학적 연구
노인성 치매 치료제 개발을 위한 생리학적 연구
누에 수번데기에서 기능성 발기촉진 매커니즘 구명

1978~1983 한국인삼연초연구원 선임연구원
1979~1980 일본도야마의과약과대학 객원연구원
1983~ 부경대학교 식품생명공학부 교수
1987~1988 미국텍사스의과대학(SA) 교환교수
1989~1991 부경대학교 학보사 영자신문 주간
1991~1993 부경대학교 기획연구실장
1995~1997 한국SAM연구회 회장
1995~ (사)먹거리사랑시민연합 상임의장
1997~1998 한국노화학회 회장
1998~1999 한국생명과학회 회장
1999~ (사)바다사랑실천운동시민연합 상임의장
2001~ (사)문학과학통섭포럼 상임의장
2011~2014 한국문인협회 대외협력위원장
2015~ 한국문인협회 해양문학위원장

1986 대한민국 국민포장
1997 부산광역시 문화상(자연과학부문)
2008 대한민국 홍조근정훈장